Description
Les côtes de bœuf sans os sont un morceau généreux et marbré, parfait pour des grillades. Bien que sans os, elles conservent une excellente tendreté et une saveur riche, grâce à leur persillage. Ce morceau est idéal pour des cuissons saignantes ou à point, offrant une viande juteuse et savoureuse pour des repas gourmands.

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